【ドライレーズン】 raisin dry / 干しブドウ
原産国: スペイン・ギリシャ・ペルシャ(ぶどう栽培の盛んだった地域)
主産地: カリフォルニア、トルコ
薬 効: 貧血、むくみ、便秘、アンチエイジング、エネルギーチャージ。
酸味が少なく甘さがありますので、そのままでも美味しく食べれ、手軽に栄養成分を摂取することができるミラクル・フルーツ。
焼き菓子やパン作り、サラダのトッピングなどにも使います。
カレーに入れることもありますし、バターで炒めてちょっとかわった付け合わせに。
ひと手間かけてラム酒に漬け、アイスクリームやチョコケーキ、レーズンバターに使ってもいいですね。