【パプリカパウダー】 paprika powder / 甘唐辛子
原産国： 中南米
主産地： ハンガリー、アメリカ、
薬 効： 成人病予防、抗酸化作用、健康維持
ほとんど辛味、香りはなく、少し甘酸っぱい味がします。
おもに色付けに使い、多く使い過ぎても心配ありません。
熱にも安定しており、オイルによく溶けます。
料理の彩りに使われ、サラダ、ドレッシング、ソース、マヨネーズ、シチュー、スープなどに振りかけて目を楽しませます。
栄養的は果物よりビタミンC、Eが多く含まれており、健康作りにおすすめです。
